Mezcales de Leyenda est une coopérative qui promeut la production durable de mezcal Joven dans les États du Mexique, chacun avec ses différences. Tous les produits sont certifiés biologiques USDA et CCOF.
San Luis Potosi est un Mezcal blanco 100% vert maguey avec Agave salmiana Santa Isabel Tamaulipas. Il est distillé deux fois dans des pots en cuivre.
