Doctorat Gin

PhD Gin est vraiment un gin unique au monde, une fierté italienne née de la passion pour la cuisine et les spiritueux de certains chercheurs de la Faculté de médecine de Salerne, un lieu qui a contribué à la naissance de la distillation telle que nous la connaissons aujourd'hui dans le XNUMXème siècle. . Ce qui rend ce gin composé à froid si original est la macération de fèves de cacao torréfiées avec d'autres plantes, telles que le genévrier, la coriandre, le calamus aromatique et la cardamome. Le cacao donne au gin sa couleur particulière et un goût doux qui le rend parfait pour être dégusté pur, éventuellement accompagné d'un morceau de chocolat comme on le fait avec le rhum. L'arôme résineux et piquant du genévrier se marie parfaitement avec les notes chaudes et enveloppantes des fèves de cacao torréfiées