Point Five est une marque créée par deux jeunes de Viterbe, Michele et Luca. Michele est un visage bien connu de la vie nocturne de Viterbo et, ayant eu l'idée de produire des spiritueux, il a impliqué Luca, un résident de Londres, dans ce projet ambitieux.
Point Five Gin s'inspire de la tradition alchimique italienne et est né de la volonté de produire des boissons alcoolisées à partir dealcool de vin. Ce type de base confère douceur au gin, aidé par la présence deOrange douce. Le composant de genévrier est très persistant. Le goût reste sec grâce à la présence d'angélique, avec une finale épicée donnée par le gingembre.
Le nom est dû au fait que Point Five Gin a une teneur en alcool d'un demi-degré (41.5 °) et est composé de cinq ingrédients.
