Gin Tzoa

Hommage à Lessinia, à sa nature, son histoire et sa tradition, Tzòa Gin est un véritable voyage dans le territoire des Cimbres. Distillé selon une méthode artisanale et traditionnelle, il est le résultat d'une combinaison de 20 plantes locales, dont beaucoup sont complètement inhabituelles dans le gin, comme le sorbier des oiseaux, le châtaignier, le tilleul et les bourgeons de pin.
Le Gin Tzòa est intense et complexe au nez, avec des notes d'agrumes et florales parmi lesquelles se distinguent l'orange, l'aubépine, le sureau, le thé et le tilleul. En bouche le genévrier est immédiat et puissant ; les autres saveurs s'appuient dessus. Long et persistant, mais aussi doux, avec des notes florales et des notes sucrées.