Réserve de la Citadelle

Par rapport à sa version non vieillie, Citadelle Réserve valorise moins le genévrier au profit de notes douces et boisées des fûts de chêne , équilibré par notes florales et notes épicées . Chaque année, la combinaison de plantes change légèrement, il est donc possible de trouver des différences entre les différents millésimes.
Le gin est vieilli selon la même méthode que celle utilisée pour le vinaigre balsamique et le Madère. Grâce au processus de vieillissement, Citadelle Reserve s'adapte très bien à la fois boisson droite à la fois pour une utilisation dans mélanger .