L'idée de créer un gin inspiré de l'Afrique, c'est-à-dire Elephant Gin, est née en pensant aux boissons que l'on boit traditionnellement au coucher du soleil après une journée dans la forêt sud-africaine, qui sont souvent des Gin Tonic. Dans le London Dry, les baies de prunellier sont macérées pour créer ce Version Sloe Gin, résolument plus sèche que la prunelle classique et qui associe les notes du London Dry (notamment des notes épicées) aux notes légèrement sucrées des baies de prunellier.
Toutes les bouteilles sont personnalisées, l'étiquette est manuscrite et le logo fait référence aux caractères utilisés dans les lettres que les explorateurs du XIXe siècle envoyaient chez eux pour raconter leurs aventures. Les bouchons naturels de la version Sloe sont enveloppés dans un rangée de perles faites à la main par le peuple Maasai au Kenya qui peut être utilisée comme bracelet ou comme collier.
Gin éléphant reverse 15% de ses revenus à deux fondations dédiées à la préservation de la faune et de la flore africaines: le Ranger Club de la Big Life Foundation, très actif au Kenya et en Tanzanie, et la Space For Elephants Foundation, qui engage les communautés sud-africaines dans la valorisation de la faune locale en créant des opportunités d'emploi à travers la création d'attractions touristiques et en sauvant les éléphants des braconniers dont ils font le commerce de l'ivoire illégalement.
