Gin Monnalisa

Le Gin Monnalisa se caractérise par une complexité particulière où la châtaigne apporte une touche chaleureuse et des notes légèrement sucrées, tandis que le pissenlit ajoute une saveur fraîche et florale. L'ortie offre un agréable parfum herbacé tandis que le laurier laisse une note balsamique harmonieuse en finale.
L'idée pour élaborer la recette est celle d'un gin gastronomique, c'est-à-dire un produit élaboré avec des plantes connues en cuisine, qui peut être dégusté tout au long du repas. Ses caractéristiques rendent ce gin parfait pour accompagner des charcuteries, des fromages affinés et des entrées à base de pâtes. La fraîcheur et l'amertume typiques du genièvre permettent de nettoyer la bouche, rappelant par la suite le gras du plat. Il reste cependant un gin polyvalent, à boire pur
en fin de repas ou à mélanger dans le classique Gin Tonic ou dans des cocktails plus raffinés.
La marque revient à l'histoire du vol de la Joconde, car le voleur était le père du voisin d'enfance du créateur du gin et à travers cette histoire, ainsi qu'à travers les plantes du gin, elle veut faire connu du reste de l'Italie Dumenza et le Val Dumentina, dans la province de Varese.