Gin sec de Londres Banxiae

Du processus de distillation avec un alambic discontinu, naît un London Dry Gin, entièrement fabriqué en Ombrie, qui rend hommage à la rose Banksiae de son nom. À chaque gorgée, vous ressentirez un lien fort avec la terre incroyable dont il est issu.
La caractéristique prédominante de Banxiae est la combinaison de notes herbacées et balsamiques et de notes douces et florales. En bouche, malgré le volume d'alcool de 42 degrés, la gorgée est ample, enveloppante et pleine. Des échos floraux et des références épicées rendent la boisson vive, la longue persistance herbacée est si agréable et incite à la prochaine gorgée. Excellent dans le classique Gin Tonic, dans le Martini et dans le Negroni, il convient bien aux grands classiques de la mixologie et aux cocktails plus modernes et innovants.
Les baies de genièvre, les feuilles d'olivier et les pétales de rose Banksiae sont cueillis à la main en Ombrie. Les flacons élégants sont numérotés et limités car la production dépend de la disponibilité de matières premières sauvages.