Gin Stelvio Bio

Gin Stelvio est une expérience sensorielle, un voyage à travers le territoire montagnard qui lui a donné vie. Les ingrédients botaniques (genévrier, achillée millefeuille, thym citronné, canneberges, verveine citronnée, pomme Val Venosta, pin des montagnes) sont récoltés à la main, selon un processus laborieux. Un exemple est la récolte des canneberges : deux personnes passent plusieurs jours à gravir les pentes abruptes des montagnes pour récolter ces précieux fruits.
La production annuelle est limitée à environ 4.000 XNUMX bouteilles, conformément à la philosophie de l'entreprise d'action responsable et de conservation des ressources. Derrière le gin, en effet, il y a une famille engagée dans l'agriculture biologique et la conservation de l'environnement naturel.