Tá peels líomóid (Limon Citrus) díhiodráitithe ag teochtaí íseal praiticiúil agus versatile. Tá siad oiriúnach le haghaidh insiltí aramatacha, uachtair agus cácaí, ach téann siad go hálainn freisin le héisc atá bruite i scragall, feoil bhán nó sliogéisc. Ina theannta sin, is nóta aramatach thar a bheith tábhachtach é zest líomóide i go leor licéir agus insiltí, agus i roinnt beoir le blaiseadh úra.
