Gin neamhchoitianta is ea Sir Edmond, neamhghnách maidir le rogha na luibheolaíochta agus, go beacht ar an gcúis seo, neamhchothrom sa mhéid is gur aimsíodh a chothromaíocht ag an bpointe is foircní. Bog agus velvety, scaoileann sé nótaí bourbon fanaile agus cardamom, a fhágann go bhfuil spás le haghaidh cainéal agus aitil le teagmháil éadrom de sinséar.
Tá an Ridire Edmond Gin driogtha san Ísiltír ag sean-drioglann Herman Jansen, a bunaíodh i 1777 agus atá fós á reáchtáil ag teaghlaigh inniu.