Tugann Ginuensis ómós do chathair Genova, áit a dtáirgtear é, go háirithe do thrádáil mhuirí spíosraí a cheangail an calafort leis an gcuid eile den domhan. Go deimhin, tá an gin tréithrithe ag na duilleoga aoil kaffir, is gnách d'ealaín Téalainnis. Ar an carball scoilte tá sé bog, aramatach agus leanúnach, le nótaí oráiste, licorice agus cumin a fhágann spás sa deireadh fada dóibh siúd atá ar leith leis an aol kaffir.
Ba í Luca Barcellona, peannaire a bhfuil cáil idirnáisiúnta uirthi, a chruthaigh an lipéad de láimh. Léiríonn an lógó gráinneog, siombail de nádúr deilgneach na Géineoise, ach freisin d'áilleacht iontach cheantar Genova.
