Is ionann Rime Craft Dristillers agus an cúigiú glúin de ríshliocht Maschio, máistir-dhriogairí le beagnach dhá chéad bliain, i gcroílár an Triveneto. Tosaíonn an smaoineamh "gin Veinéiseach" ón oideas gin a rinneadh as aitil amháin a tháirg Domenico Maschio sna 40idí. Abhainn Mentana - déantar Dry Gin Veinéiseach a dhriogadh ag baint úsáide as aitil mar an t-aon luibheolaíoch, go sonrach meascán de aitil fiáin a fhásann thart ar 400 méadar os cionn leibhéal na farraige, ar chnoic na Piave clé, agus aitil ard-airde an "Gran Bosco da. Reme ón Veinéis. Is sainairíonna é gin freisin an alcól a úsáidtear, a tháirgtear ó chruithneacht, cruithneacht ar leith a fhástar in aice le murlach na Veinéise agus ar a dtugtar "Mentana", cruithneacht ársa, cumhra agus uachtair le salandacht marcáilte.
Mar gheall ar na comhábhair seo a chomhcheangal tá gin Abhainn Mentana an-cumhránach, ní hamháin as aitil, ach freisin as arán úr, cnónna coill tósta agus miontas. Tá an blas iomlán, velvety, le salandacht peculiar mar gheall ar an alcól bunúsach, in éineacht le nótaí spicy agus balsamic de aitil.
