Tá Old Curiosity Chamomile & Cornflower Secret Garden Gin úr agus aramatacha, beagán luibheach. Is iad na nótaí atá i réim ná na cinn bláthanna de chamomile, agus nótaí citris agus nóta éadrom spicy ag gabháil leo.. Tugann Cornflower a dath gorm do gin agus an cumas beagnach draíochta chun dath a athrú nuair a chuirtear uisce tonach leis.
Saothraítear agus roghnaítear na bláthanna ag The Secret Herb Garden sna cnoic taobh amuigh de Dhún Éideann, agus déantar an gin a dhriogadh ag Old Curiosity Drioglann.