Tá Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin spreagtha ag na boladh agus na blasanna a bhí mar shaintréith ag gairdín saothraithe seantuismitheoirí Johnny Neill, cruthaitheoir an gin. Le linn a óige thug Johnny cuairt go minic ar fheirm bheag a sheantuismitheoirí agus leis an gin seo thug sé ómós dóibh.
Tá tréithe dochreidte ag Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin meascán de nótaí milse agus nótaí spíosúla tugtha ag sinséar, biabhóige agus licórais. Tá an bailchríoch fada agus bog, an-taitneamhach a bhuíochas dá binneas.
