Tionscadal seachthairbhe é Gin Agricolo a rugadh ón taithí a fuarthas ag Cantine Sant'Agata, fíonlann an teaghlaigh Cavallero le trí ghlúin anuas. Tá Gin Agricolo Evra an Gin Fruity i measc an triúr (Gadan agus Blagheur an dá cheann eile); meascann nóta ceannasach na sútha craobh go foirfe leis an aitil, agus comhlánaíonn na nótaí úra miontas agus cardamom an pictiúr. Neartaítear blas bog agus clúdaigh na dtorthaí dearga le vanilla agus cócó a thugann braistint oirthearach.
Is ómós é an t-ainm “Evra” don iníon is óige de chruthaitheoir an gin, Franco Cavallero, Gin… evra!
Leideanna Gin Tonic: Cuir torthaí dearga beaga, mar shampla sútha craobh, pomegranate nó sútha talún fiáin agus cúpla caora Cardamom; comhlánaigh le caora úra aitil agus dhá dhuilleog mint.