Táirgtear an chéad rosé gin Sicileach ag glacadh leid ón modh táirgthe fíona "Sur Lies". Déantar luibheolaíocht an Bholcáin Etna Dry Gin a scagadh ar mhoirt uasal Nerello Mascalese, agus ansin scagadh Bâtonnage agus domhantarraingthe. Sula buidéalú tá mionchoigeartú eile le fíon dearg ó Contrada Petto Dragone nobilato in barriques.
Tugann na nótaí vinous nuances galánta agus cothrom le tréithe luibheacha agus bláthanna an t-oideas bunaidh. Eispéireas uathúil agus ar leith, ceiliúradh fíor ar chríoch na Sicile.
