Is Himbrimi Pure Íoslainnis Gin a Sean Tom Íoslainnis chruthaigh an t-ealaíontóir Óscar Ericsson gin a bheith aige a bhí comhchuibhithe le nádúr limistéir fhiáine na hÍoslainne agus a bhí in éineacht leis le linn a laethanta a chaith sé ag iascaireacht in aibhneacha an cheantair. Agus i ndáiríre ní hamháin go bhfuil Himbrimi oiriúnach ólta díreach, ach léiríonn sé freisin Óid d'aibhneacha, lena boladh tipiciúil agus an t-ainm a thagraíonn d'éan uisceach áitiúil a bhfuil a fhuaim, cosúil le caoineadh nó scread taibhse, spreag go leor finscéalta Nordach.
Is iad seo a leanas na tréithe atá ag Himbrimi Pure Icelandic Gin Gin:Uisce earraigh Íoslainnis, a cheadaíonn a íonacht an gin a scagadh tar éis insileadh na luibheolaíochta agus na mbuidéil gan a thuilleadh driogtha, ionas go gcaomhnófar castacht na saintréithe orgánaileipteacha agus go dtabharfaidh sé marthanacht deas don gin; úsáid na luibheolaíochtaí áitiúla agus fiáine lámh-roghnaithe, mar shampla caora aitil agus an thyme artach, a bhfuil nótaí bláthanna cosúil le lavender saintréith gin; an mil mar mhilsitheoir a chothromaíonn leis na luibheolaíochtaí a chruthú taitneamhach éifeacht searbh-milis agus a ligeann duit oidis Shean-Tom an ochtú haois déag a scáthánú.
La Drioglann Brunner Bunaíodh i 2017 i mbaile Mosfellsbær. Táirgeann sé lámhdhéanta 50.000 buidéal in aghaidh na bliana i mbaisceanna beaga de 600 lítear agus gach ceann acu uimhrithe de láimh ag Ericsson féin. Seasann an branda mar baint eiticiúil agus sóisialta agus tá sé tiomanta do rannchuidiú le cosaint an chomhshaoil nádúrtha, caomhnú na mínealaíne agus cothromas inscne. Tá go leor duaiseanna agus dámhachtainí tugtha do gins Himbrimi cheana féin.
