Tá Alpinia galanga, ón teaghlach Zingiberacce, oiriúnach chun insiltí a dhéanamh (leigheas ar fad i gcoinne casachtáin agus slaghdáin) agus biotáille. I ndeochanna agus sa chistin is féidir é a chur in ionad nutmeg nó fréimhe ginger, i gcomparáid leis a bhfuil sé chomh láidir ach níos boige agus níos aramatacha.
The Botanicals - Galanga Pezzetti
