Is branda Iodálach é Essense a dhíríonn ar scagaire caife agus ar mhodhanna malartacha eastósctha go espresso. Rugadh Caife Gin as an fonn fiosracht a spreagadh i dtreo comhábhar - caife - is minic a mheas faoina luach i saol na mixology.
Táirgtear an gin ag drioglann stairiúil Bordiga 1888. Úsáidtear na pónairí caife mar luibheolaíocht, gan insiltí a chur leis an driogáit. Meabhraíonn a thrédhearcacht a bharántúlacht agus ní bhíonn ach nóta torthaí an-bheag de chaife na hAetóipe inbhraite ach ag na palates is mó a bhfuil taithí acu.
Sa bhéal tosaíonn sé úr agus balsamic leanúint ar aghaidh le nótaí citris. Tugann an caife bog agus cruinniúlacht neamhghnách, ag cothú anam barántúil nótaí aitil an gin ceardaí seo.
