Driogáit bunaithe ar draighean, le blas tirim agus cinntitheach. Úrscéal iomlán i saol na biotáillí, a dhíríonn ar an sean-toradh seo, atá anois mar shuaitheantas Molise.
Is díleácha den scoth é Dry Grappigno, a thagraíonn do léirithe alcólacha ceardaithe sublime Molise.