Kore limuna (Citrus Limon) dehidrirane na niskim temperaturama praktične su i svestrane. Idealne su za aromatične infuzije, kreme i kolače, ali se lijepo slažu i s ribom kuhanom u foliji, bijelim mesom ili školjkama. Osim toga, limunova korica iznimno je važna aromatična nota u mnogim likerima i infuzijama, kao i u nekim pivima svježeg okusa.
