Iz iste obitelji kao i crni papar, Java dugi papar (Piper retrofactum) ima laganu pikantnost i složen buket aroma u rasponu od muškatnog oraščića preko smole do naznaka citrusa. Za mljevenje u mužaru ili kao za muškatni oraščić, zbog svoje lakoće prikladan je za bilo koju vrstu jela, deserta, pa čak i koktela!
Le Botaniche - Duga Java paprika
