Zadruga Mezcales de Leyenda stvorena je kako bi promicala održivost u proizvodnji mezcal Joven, koji dolazi iz meksičkih država u kojima se mezcal može proizvoditi, svaka sa svojim posebnostima. Svi proizvodi su organski certificirani USDA i CCOF.
Oaxaca je Mezcal blanco 100% maguey espadín s Agave angustifolia San Juan del Rio, dvaput destiliran u bakrenom alembiku.
