Acqueverdi gin

Gin Acqueverdi dobio je ime po planinskim izvorima Val d'Aosta, u blizini destilerije La Valdotaine, koje karakterizira prekrasna zeleno-tirkizna boja koju daju minerali sadržani u vodi, koji ginu daju poseban okus. Osim snažne mineralnosti, gin karakteriziraju i prepoznatljive biljne i cvjetne aromatične note daju botanički proizvodi prikupljeni u dolini iza destilerije. Među njima nalazimo alpsku ružu, sljez, planinski bor, borove pupoljke i genepiju. Čak i smreka dolazi iz doline Aoste, gdje je rasprostranjen i koristi se za aromatiziranje jela te za pripremu biljnih čajeva i likera. A upravo iz tradicionalnog likera od smreke, koji se dobiva maceracijom i bobica i grančica kleke, inspirirana je proizvodnja Gin Acqueverdija u kojem su grane biljke macerirane zajedno s bobicama. Rezultat je uistinu jedinstven gin, punog i savršeno izbalansiranog okusa i karakteristične blago slamnato žute boje.