Gin Agricolo je spin-off projekt nastao iz iskustva stečenog u Cantine Sant'Agata, vinariji obitelji Cavallero već tri generacije. Gin Agricolo Blagheur je Biljni gin trilogije koja uključuje i Evru i Gadana; na nepcu okus je suh i odlučan, ublažen cvjetnim mirisima od ruže, mažurana, ireosa i arquebuse, s zeljastim i mentoliranim okusom. Završnica je vrlo svježa, postojana i nadasve zeljasta.
Ime "Blagheur" potječe iz pijemontskog dijalekta i ukazuje na taštu osobu koja se voli razmetljivo razmetati, živeći iznad svojih mogućnosti. Izvrsnost ovog gina proizlazi iz tražiti najbolje botanike na području Pijemonta (koji će također zamijeniti botaničke biljke koje se sada uvoze ili ne uzgajaju na tom području).
Blagheur poljoprivredni gin je idealan od piti odmah nakon jela ili u kombinaciji s tonikom vode. Savjeti za Gin Tonic: dodajte cvjetove zvjezdanog anisa, bobice kardamoma, ružičasti papar; zajedno sa svježim bobicama kleke i limunovom koricom.
