The Sister's Gin

The Sister's Gin je a hladni složeni gin na 40% vol., to je gin koji se priprema na bazi mekog alkohola od žitarica u koji se dodaju različiti hladni biljni sastojci. Riječ je o tehnici koja potječe iz doba prohibicije, razdoblja u kojem se takozvani "Bathub Gin" pripremao upravo po ovom postupku. Ovom tehnikom ekstrahira se veća količina eteričnih ulja, a time i prisutnih aroma raznih biljaka, cvijeća i začina, čime se dobiva aromatičniji i složeniji proizvod od klasičnog destiliranog gina. U Sister's Ginu prevladavaju note svježe ljubičice u kombinaciji s notama kleke i korijandera.