Karl Masons i njegova supruga Catherine toliko vole gin da su odlučili napustiti sve i otvoriti vlastitu destileriju u malom selu Bedale. Ovdje su iznjedrili svoje remek-djelo Masons Dry Yorkshire Gin, te su u kratkom vremenu osvojili mnoge nagrade i postigli veliki uspjeh u javnosti što im je omogućilo da uz Lavandu prošire asortiman i ovim Tea Edition-om.
Masons Dry Yorkshire Gin Tea Edition udara u nos zbog slasnog mirisa Yorkshire čaja, čiji okus također prevladava na nepcu, ostavljajući nježan i zadovoljavajući okus čaja u ustima. Potonji se dodaje u mirođija tako što se vrećice trgaju i potapaju izravno u alkohol s ostalim botaničkim biljem.