Ambrosia Gin Sicily Edition karakterizira njegov limunski okus, što ga daje prevladavajuća prisutnost Syracuse limuna i kore naranče Tarocco. Na nepcu se osjeća pikantna nota na završnici koju daje korištenje sicilijanskog čilija. Okus zaokružuju bobice toskanske kleke i cvjetovi naranče.
Ambrosia Gin Sicily Edition nastala je iz namjere da obuhvati sve mirisi i okusi Sicilije. Jedinstvena zemlja bezvremenske ljepote. Boje prisjećaju se korištenog agruma, naranče i limuna.
Ambroziju proizvodi Indie Distillery, prva destilerija bez utjecaja u Toskani.