Lu Mare je botanički duh u kojem prevladavaju note lišća masline, divljeg komorača i ružičastog papra.
U ustima prevladavaju note mediteranskog pilinga. Najprije balzamička nota komorača, mente i bosiljka, zatim zeljasti začin ružmarina i lovora uz blago začinsku notu ružičastog papra. Završnica je duga i postojana, suhog nepca.
I u ovom botaničkom duhu od šest tisuća metara majstor je ružičasti papar koji uspijeva prenijeti tipične arome mediteranskog pilinga na začinskoj i postojanoj aromatičnoj bazi
