Uz Beefeater Burrough Reserve, glavni destiler Desmond Payne želio je istražiti nova osjetilna iskustva i eksperimentirati s drugačijim pristupom ginu. Ova odležana verzija posvećena je osnivaču destilerije, Jamesu Burroughu, a za proizvodnju je korištena stara iglica koja je bila u njegovom vlasništvu. London Dry se zatim ostavlja da miruje u mješavini bačvi od bijelog i crvenog hrasta Bordeauxa.
Beefeater Burrough Reserve karakteriziraju snažne note kleke u kombinaciji sa začinskim i nježnim notama hrasta, s naznakama suhog voća i sladića na završnici. Dugog i složenog okusa, ugodnog glatkog i u miješanju.
