Selvatiq Beyond Bitter duguje svoj poseban i ukusan okus spontanim botaničkim biljkama koje je u Valtellini ručno ubrala majstorica Valeria Margherita Mosca uz puno poštovanje prirode. Neobično gorak, ne baš gorak, s nježnim prizvukom sladića koji daje Agropyron repens koji daje snažne aromatične konotacije uravnotežene orahovom ljuskom i listovima Rubusa.
Radi poštivanja okoliša, boca je izrađena od recikliranog stakla, čep je od prirodnog pluta, a naljepnica od recikliranog papira. Selavtiq je projekt koji želi ispričati mjesta kroz destilate stvorene od ručno biranih domaćih biljaka, bez poveznice s određenom destilerijom. za proizvodnju Selvatiq Beyond Bitter odabrana je vještina Distillerie Francoli, u pokrajini Novara, dajući život jedinstvenom, rijetkom i 100% talijanskom proizvodu.
