Crni papar iz Lamponga (Piper Nigrum) je tamnosmeđeg izgleda. Pikantnost mu je intenzivna i produljena, popraćena zeljastim naznakama koje podsjećaju na još nezrelu zelenu papriku. Na nosu se percipiraju note tamjana i šumske arome povezane s trenutnom i energičnom pikantnošću. Intenzivan i svestran u kuhinji iu začinjenim pićima.
Le Botaniche - crni biber iz Lamponga
