Grappa od Pignoletta

Ovu ukusnu i mirisnu grappu Pignoletto proizvodi renomirana Distilleria Gavioli, koja radi u pokrajini Modena, u Emiliji Romagni, od 1965. godine. Ovim proizvodom tvrtka želi dati izražaj vinovoj lozi na tom području jer omogućava dobiti istinski elegantan destilat čak i ako je malo poznat. Grappa je jednovarijantna i stvara se diskontinuiranom destilacijom u bain-marie s rektifikacijskom kolonom kako bi se dobio maksimalni kvalitativni prinos.