Parfemirani destilirani gin Lady Pope

Lady Pope prvi je gin čiji je recept razvijen zahvaljujući algoritmu umjetne inteligencije koji je patentirala sama Not A* destilerija, osnovana 2021. Rovero Brothers zatim se brinu za destilaciju botaničkih sastojaka koji karakteriziraju gin.
Lady Pope je kompleksan, ali svestran gin, strukturiran i istovremeno mekan, s jakom, ali ne pretjeranom alkoholnom komponentom. Za njegovu izradu koristi se 14 botanika koji pokrivaju buket koji varira od cvjetnog (damaščanska ruža i lavanda), preko začinskog (kardamom, cimet, đumbir itd.) do balzamičnog (ružmarin, eukaliptus, majčina dušica itd.). ). Mudrost je bila u tome što ih je mogao spojiti na način da nijedan ne prevladava nad drugim, nego da su međusobno usklađeni u ravnoteži.