Scriptorium Gin je autentični obrtnički gin iz regije Marche, napravljen od 18 biljnih sastojaka, svih lokalnih. Odmah pada na nos zbog balzamičnih nota kleke, nakon kojih slijede nježne cvjetne note. Isti se mirisi ponovno pojavljuju pri kušanju u kombinaciji s osebujnom svježom notom na poleđini nepca. Gin tako želi predstaviti Marche kroz svoje parfeme, kombinirajući tri elementa koji karakteriziraju regiju: planinu, brdo i more.