Tabar Gin destilira se u Finale Emilia, u području Donje Modene, tehnikom starom koliko i povijest tvornice Casoni, koja u ovoj zemlji proizvodi likere od 1814. godine. I kako je ova zemlja obavijena maglom, tako je džin odlučujući i obavijajući kao gutljaj magle. Simbol ove magle je Tabarro, kojem džin duguje svoje ime, što je tipični muški ogrtač tog područja.
Tabar Gin je u suštini citrusan na nosu, ali sve se mijenja na nepcu: ugodno dominira smreka u kombinaciji s notama anđelike i korijandera. Zatim se pojavljuju naznake kardamoma i ružmarina, uravnotežene nježnom notom kamilice i svježijom notom anisa. Izvrstan za bilo koju vrstu miješanja, njegov jedinstven i nepogrešiv okus ne ostavlja ravnodušnim, kao i savršena ravnoteža sirovina.
