Neuhvatljivo nebo i divlje zemlje. U Škotskoj i Irskoj postoje četiri godišnja doba u jednom danu. Za to morate uživati u svakom trenutku.
Dva gotovo ista imena, kako se orijentirati u ovom divnom svijetu? Može li nam netko pomoći... Sir Brien Caskoak
Bez E, škotski viski.
Svako proizvodno područje destilatu ostavlja vrlo specifične karakteristike. Treset koji se stavi u pećnicu daje aromu dima, ali ostale note ostavlja nepromijenjene.
Peče se u zatvorenim bakrenim pećima, koje daju potpuniji miris sirovine. Neslađeni ječam zahtijeva trostruku destilaciju. Ova žestoka pića su mirisnija, okruglasta i uravnoteženija.