Olmeca Altos Plata Tequila er ekki aðeins 100% agaveeimað í hæsta gæðaflokki heldur státar það einnig af mjög litlum umhverfisáhrifum. Það var valið besta tequila fyrir Margarita árið 2019 og hefur unnið til fjölda alþjóðlegra verðlauna sem endurspegla þá umhyggju sem felst í sköpun þessarar vöru, með bláum agave ræktað á hálendi Jalisco eimað tvisvar í hefðbundnum kopar alembic.
Henry Besant og Dre Masso, leiðandi alþjóðlegir barþjónar, hafa hafið verkefnið til að búa til hið fullkomna tequila til blöndunar í samvinnu við Tequilero Master Jesús Hernandez í Los Altos eimingarstöðinni í Mexíkó. Útkoman er náttúrulega mjúkt, hágæða eimi með bragði sem getur glatt komið fram jafnvel í flóknustu kokteilum.
