Jin Q Old Tom Gin

Jin Q Old Tom Gin var búið til af Mistico Speziale fyrir Jigger Spiriti e Cucina, þekktan bar og veitingastað í Reggio Emilia. Það vísar til myndar læknis Q, útgáfu Reggios af Cesare Lombroso, læknis stuðningsmaður þeirrar kenningu að andlitsdrættir og lögun höfuðsins hafi áhrif á glæpsamlega hegðun og sem hefur þróað elixir sem getur læknað suma geðsjúkdóma. Jin Q. Le er því innblásinn af þessum elixír grasafræði þær koma frá Reggio svæðinu og eru einiber, bergamot, sítróna, appelsína, kóríander, valdostana mynta, salvia officinalis, lavender, fennel, appelsínublóm. Á nefinu eru keimur einiberja og bergamots ríkjandi á meðan í munni koma fram jurtakeimur af salvíu, myntu og lavender, sem gefur ferskt og balsamískt áferð fullkomlega jafnvægi. Örlítið sykurbæti gefur sopanum hringleika sem gefur samhljóm á milli allra bragðanna og margbreytileika á sama tíma. Áhugavert í blöndun og notalegt jafnvel í beinum drykk.