Gincosta – U' Primu

Gincosta, fyrsta ginið í Castelli Romani, segir sögu, hefðir og siði bæjarins Lanuvio með ilminum og merkimiðanum.
Andlitið sem er afritað á flöskunni táknar gyðjuna Juno Sospita, af latneska hugtakinu Iuno Sospita, þ.e. „hagkvæm“, táknað með spjóti í hendi og í fylgd snáks; var guðdómur rómverskrar goðafræði, dýrkaður í fornu Lanuvium og í dag tákn borgarinnar.
Gincosta er notalegt að drekka þökk sé samhljómnum milli einiberja og sítrusávaxta, vel til staðar í nefi og í góm. Balsamísk eðli einibersins og ferskleiki sítrusávaxtanna eru studdir af myntukeim, á meðan létt hlýtt og kryddað snerta svartur pipar og kanill fullkomnar myndina; hið síðarnefnda eykur viðkvæma blómakeim rósarinnar. Mjúkt og hentar fyrir hina fjölbreyttustu góma.