Anicione Casoni er forn sérgrein. Sterkt, í nafni hefðarinnar, fengið frá „hjarta“ eimingar anísinnrennslis, síðan 1814 hefur það veitt Casoni eimingarstöðinni frægð eins og sést af fjölmörgum verðlaunum sem fengust á innlendum og alþjóðlegum sýningum.
