Sagan af Gazér Gin er ævintýri Davide, Federico og Simone, þriggja vina sem hafa ferðast um heiminn frá Trentino, án þess að missa nokkurn tíma tengslin sín á milli og umfram allt við staðinn þar sem þau fæddust og ólst upp. Það er löngunin til að gera eitthvað áþreifanlegt til að auka og vernda landsvæðið sem varð til þess að þeir settu á markað vöru til að umlykja bragðið af Trentino skóginum. Jafnframt rennur hluti ágóðans til Trentino Tree Agreement, sem fjallar um skógrækt og umhverfisvernd.
Í nefinu er Gazèr Gin ákafur og umvefjandi, með hunangsilmi, ásamt einiberjum og blómakeim af ylli. Í bragði er hann ferskur og blómaríkur þökk sé keim af ylfaberjum og kamillu, mildaður af sætum keim af hunangi og skilur svo eftir sig fallegt balsamískt eftirbragð frá fjallafurunni.
