Noon Distillered Gin fæddist af djúpri þekkingu Walter Pirotti á gini, sem vegna verkefnis síns um að búa til gin, sem byrjaði á leitinni að „drekka vel“, sneri sér til eins besta eimingarmeistara í heimi: Charles Maxwell.
Nafnið þýðir „hádegi“, það er tíminn þegar einiberjauppskeran hófst á vetrarsólstöðum á Tuscan-Emilian Apenníneyjum til að búa til fornan einiberjalíkjör.
Noon Distillered Gin sker sig sérstaklega úr fyrir þrjá eiginleika:
- Il litur ljósblátt gefið með innrennsli Butterfly Pea eftir eimingu, sem einnig veldur því að ginið verður ljósfjólublátt með tonic vatninu;
- La flösku ílangur og blár sem minnir á lyfjafræðilegan uppruna gins og sem er útskrifaður til að gefa til kynna réttan skammt fyrir Gin Tonic, sem auðveldar undirbúning heima.
- Il þurrt og blómabragð sem sker sig sérstaklega úr í G&T þar sem hann tekur minnispunkta sem minna á vín Franciacorta.
