Gin Neo Gassa notar grasafræði frá Miðjarðarhafssvæðinu og endurskapar dæmigerðan smekk og ilm þessara svæða í flöskunni. Jurtirnar - sem vaxa með litlu vatni og mikilli sól og vindi - gefa gininu þurrt bragð, jafnvægið af ferskum tónum sítrusávaxta. Áferðin er þurr en mjúk, með léttum bragðmiklar keim. Ákafur bragðið gerir þér kleift að njóta ginsins jafnvel mjúkt: fullkomið meltingarefni!
Meðal helstu hráefna finnum við rósmarín, timjan, basil, myntu, lakkrís, fennelfræ, sellerífræ og lífræna sítrusávexti.
