Ribolgin eftir ömmu Lísu

„Ribolgin“ er öfgakenndari, drifinn og hugmyndaríkari gin. Flókinn vönd af ilmum og bragði sem ráðast inn í góminn og þróast stöðugt og endurskapar bragðið af Ribollita, dæmigerðum rétti af matargerðarhefð Toskana. Grasafræði ginsins er blandað saman við káli, gulrótum, Toscana handverksbrauði (glútenlaust), mangull, sellerí, cannellini baunum, ólífulaufum, lauk, hvítlauk, salvíu, rósmaríni, svörtum pipar, timjan og að lokum vatni. fyrir bragðið.
Prófaðu það í bland við karakterríkan mat eins og saltkjöt, osta og steik.
Dal Piatto al Bicchiere er verkefni sem byrjar á hefðbundnum réttum sem endurmyndaðir eru í fljótandi formi. Hún er saga þriggja barnabarna sem vilja endurvekja, í nýrri mynd, ástríðu sína fyrir landinu, fyrir áreiðanleika, fyrir fjölskyldu sína, fyrir afa og ömmu.