Grappa frá Pignoletto

Þessi ljúffenga og ilmandi grappa af Pignoletto er framleidd af hinni virtu Distilleria Gavioli, sem hefur starfað í Modena-héraði í Emilia Romagna, síðan 1965. Með þessari vöru vill fyrirtækið tjá vínvið svæðisins vegna þess að þeir leyfa til að fá sannarlega glæsilegt eim, jafnvel þótt lítið sé vitað. Grappan er einyrki og er búin til með ósamfelldri eimingu í bain-marie með réttunarsúlu til að ná hámarksuppskeru.