l Græn kardimommur (Elettaria cardamomum) hefur flókinn ilm sem minnir á ferska og bitandi tóna af tröllatré og kamfóru. Það er hægt að nota í eldhúsinu og til að búa til kökur og kex sem og til að bragðbæta kaffi. Það er frábært skraut fyrir Gin Tonic og kokteila og fullkomið til að búa til ísmola og bragðbætt sprey.
