festningen

Kompleks, raffinert og elegant gin, destillert etter en gammel XNUMX-tallsoppskrift. På nesen og på ganen einer dominerer på de andre botaniske, men det er det balansert av de florale og lett krydrede notatene fra de andre plantene og av notene av sitrusfrukter .
Citadelle Gin produseres i Cognac kun mellom mars og november med en sjelden og eldgammel kobberdestillasjon som bruker et system med åpen flamme. Mesterdestilleriet Alexandre Gabriel brukte moderne botaniske stoffer for å lage en gin som hadde blitt produsert siden 700-tallet i det som på den tiden var det eksklusive destilleriet til kongen av Frankrike.