Karl Masons og kona Catherine elsker gin så mye at de har bestemt seg for å forlate alt og åpne sitt eget destilleri i den lille landsbyen Bedale. Her ga de liv til sitt mesterverk, Masons Dry Yorkshire Gin, en gin som virkelig skiller seg ut fra de andre uten å overdrive og som hyller Yorkshire. På kort tid har de vunnet mange priser og har oppnådd en stor suksess hos publikum, absolutt fortjent. I deres produktsortiment er det også en a-la-versjon Masons Gin Lavendel og en Te-utgave.
Masons Dry Yorkshire Gin kombinerer klokt noter av einer med friske noter av fennikel og lakris, som på finishen gir rom for lette noter av sitroner og et delikat floral preg. En gin det fungerer utmerket i blanding og hvem vet hvordan man kan gi cocktailer et snev av originalitet uten å forvrenge dem.
